Origine noir Tanzanie 75%

Nouveauté

Pastilles ou tablettes moulées en couverture noire.

Alliant harmonieusement l’acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s’agrémente de belles notes
fruitées.

PROFIL GUSTATIF : Le chocolat Tanzanie se distingue par un goût fruité, acidulé et une amertume intense, sublimé par des notes d’agrumes relevées par des notes épicées et poivrées.

ACCORD INGRÉDIENTS : Poivre, Spéculoos, Basilic,Citron Vert, Merlot, Noix, Huile D’Olive, Vinaigre Balsamique, Cassis, Groseille Rouge, Framboise, Yuzu, Ananas, Noix de Coco, Noix de Pécan, Grué de Cacao, Huile de Truffe, Viande Rouge, Noix de St Jacques, Cèpes.

Fiche PDF Tanzanie

Composition

ORIGINE DES FÈVES : La zone de culture la plus développée est située autour du Lac Malawi, et réputée pour ses fèves très aromatiques.

VARIETE DES FÈVES : Criollo & Trinitario

Références

  • ref 600 : Tablette Origine Tanzanie 75% noir 80 gr 4.50€

  • ref 595 : Pastilles Origine Tanzanie 75% noir - 100gr 5,00€