Truffes

Ganache noire enrobée de couverture noire roulée dans le cacao.

Composition

Couverture Noire « Extra-Bitter Guayaquil » 64% de cacao sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja :arôme naturel de vanille, sel. Peut contenir du lait
crème, glucose, sorbitol.
Grand-Marnier  (très peu): alcool 50°, cognac 11%, arôme naturel d’oranges amères, colorant:caramel E150a. 
Poudre de cacao 100% cacao

Références

  • ref 434 : Truffes chocolat - 100gr 4,70€

  • ref 435 : Truffes chocolat - 250gr 11,70€